Avvocato specializzato nel diritto europeo e nel diritto amministrativo, Simone Ventura ha costruito nel corso degli anni una pratica professionale focalizzata sull'applicazione del diritto dell'Unione europea nell'ordinamento nazionale, con competenze specifiche in materia di appalti e concessioni, concorrenza, aiuti di Stato, libertà di circolazione di merci, servizi e persone, energia, ambiente, diritti umani e diritto del lavoro.

È Professore a contratto di diritto europeo presso la Facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Roma "La Sapienza". Ha inoltre tenuto insegnamenti in diritto internazionale e diritto ambientale europeo nell'ambito di ulteriori incarichi accademici. È dottore di ricerca in diritto internazionale ed europeo.

Co-fondatore nel 2014 della boutique Prof. Cannizzaro & Partners, specializzata nel diritto dell'Unione europea e nel diritto amministrativo, ha maturato la propria formazione professionale presso primari studi di diritto amministrativo romani. Nel 2024 ha fondato il proprio studio, focalizzato sul diritto europeo e sui meccanismi di integrazione che regolano il mercato interno dell'Unione, prima di divenire altresì of counsel dello studio LTRE.

Assiste imprese private e pubbliche tanto nella fase di consulenza preventiva quanto nel contenzioso dinanzi alle giurisdizioni nazionali, alla Corte di giustizia dell'Unione europea e alla Corte europea dei diritti dell'uomo. Sul versante stragiudiziale, affianca gli operatori economici nella gestione dei profili regolatori europei nei settori a più elevata intensità normativa, tra cui i contratti pubblici, l’antitrust, l’ambiente, l'energia, la tutela dei consumatori, curandosi anche della predisposizione di atti alla Commissione europea e alle Autorità indipendenti nazionali.

Relatore in convegni e seminari specialistici, è autore di pubblicazioni in materia di diritto europeo, diritto amministrativo, appalti pubblici e tutela dei diritti fondamentali.